GOLDENE MILCH

Goldene Milch – auch bekannt als „Golden Milk“ oder im Ayurveda als „Haldi Doodh“ – ist ein traditionelles, wohltuendes Getränk auf Basis von (Pflanzen-)Milch, Kurkuma und Gewürzen. Safran wird dabei als edle Zutat ergänzt, um Geschmack, Farbe und Wirkung zu verfeinern.

Was ist Goldene Milch?

Goldene Milch – auch bekannt als „Golden Milk“ oder „Kurkuma Latte“ – ist ein wohltuendes, traditionelles Getränk aus der ayurvedischen Lehre. Es verbindet warme Pflanzenmilch mit hochwertigen Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Zimt. Mit Safran verfeinert wird sie zu einem goldenen Elixier voller Wärme, Geschmack und innerem Gleichgewicht.

ZAF. verleiht der Goldenen Milch einen besonders edlen Charakter: Unser handverlesener Safran aus Iran & Afghanistan ergänzt die klassischen Zutaten um Tiefe, Farbe und eine fein blumige Note.

Rezept Vorschlag:

  • Für eine Tasse brauchst du:

    • 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer, Mandel oder Kokos)
    • ½ TL Kurkuma
    • 1 kleine Prise schwarzer Pfeffer
    • ¼ TL Zimt
    • 1 kleines Stück frischer Ingwer (oder eine Prise gemahlen)
    • 1–2 Fäden ZAF. Safran
    • optional: 1 TL Honig oder Dattel(sirup)

  • Zubereitung:

    1. Die Safranfäden in 1 EL heißem Wasser für 5–10 Minuten einweichen.
    2. In einem kleinen Topf die Milch mit allen Gewürzen langsam erwärmen – nicht kochen!
    3. Safranwasser hinzufügen, sanft verrühren und 3–5 Minuten ziehen lassen.
    4. Nach Belieben süßen. In eine Tasse gießen und warm genießen.

💛 Goldene Milch mit Safran ist mehr als nur ein Getränk – sie ist ein Ritual für Körper und Seele. Ob morgens als wärmender Start oder abends zur Entspannung – sie schenkt dir einen goldenen Moment.

Dazu passend: