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  • Safran-Hähnchen mit Joghurt (Persisch)

    Safran-Hähnchen mit Joghurt (Persisch)

    Ein zartes Gericht mit tiefer Würze, perfekt zu Basmatireis. Zutaten: 2 Hähnchenkeulen oder -brüste 200 g Naturjoghurt 0,1–0,2 g Safran 1 Knoblauchzehe, 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, etwas Öl   Zubereitung: Safran...

    Safran-Hähnchen mit Joghurt (Persisch)

    Ein zartes Gericht mit tiefer Würze, perfekt zu Basmatireis. Zutaten: 2 Hähnchenkeulen oder -brüste 200 g Naturjoghurt 0,1–0,2 g Safran 1 Knoblauchzehe, 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, etwas Öl   Zubereitung: Safran...

  • Spanische Paella mit Safran

    Spanische Paella mit Safran

    Ein Festgericht mit Fisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch – goldgelb und aromatisch. Zutaten: 300 g Paella-Reis 1 Paprika, 1 Tomate, Erbsen 0,2 g Safran 500 ml Brühe, Olivenöl Optional: Garnelen, Muscheln, Hähnchenstücke Zubereitung: Gemüse...

    Spanische Paella mit Safran

    Ein Festgericht mit Fisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch – goldgelb und aromatisch. Zutaten: 300 g Paella-Reis 1 Paprika, 1 Tomate, Erbsen 0,2 g Safran 500 ml Brühe, Olivenöl Optional: Garnelen, Muscheln, Hähnchenstücke Zubereitung: Gemüse...

  • Safran-Kichererbsen-Eintopf (Orientalisch)

    Safran-Kichererbsen-Eintopf (Orientalisch)

    Ein wärmendes, veganes Gericht voller Gewürze und goldener Tiefe. Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 kleine Süßkartoffel 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen 0,2 g Safranfäden 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprika, Salz 400 ml Gemüsebrühe, etwas...

    Safran-Kichererbsen-Eintopf (Orientalisch)

    Ein wärmendes, veganes Gericht voller Gewürze und goldener Tiefe. Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 kleine Süßkartoffel 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen 0,2 g Safranfäden 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprika, Salz 400 ml Gemüsebrühe, etwas...

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